Món trứng tráng Shakshuka xuất phát từ vùng Địa trung hải, tuy nhiên rất phổ biến tại Israel, món này được chế biến từ những nguyên liệu rất phổ biến hàng ngày, tuy có nhiều kiểu Shakshuka nhưng nói chung nguyên liệu vẫn là trứng, sốt cà chua, ớt xanh, hành tây, tỏi.

Cách làm món trứng sốt cà SHAKSHUKA:

Rất đơn giản, đầu tiên bạn phải có 1 cái chảo gang chống dính (như hình) thì ra trứng ngon nhất, nếu không thì dùng chảo thường cũng không sao.

Nguyên liệu:

Trứng 6 cái, cà chua chín(càng chín càng tốt) hoặc sốt cà chua, ớt chuông 1 trái, tỏi 6 tép, hành tây 1 củ

Cách làm món sốt cà chua trứng:

• Cà chua cắt hạt lựu, tỏi lột vỏ, hành tây xắt hạt lựu, ớt chuông cắt miếng vuông vừa ăn
• Đầu tiên đặt chảo lên bếp nóng, cho dầu vào xào tỏi + hành tây + Ớt chuông, thêm 1/2 muỗng muối, 1/2 muỗng tiêu, cho cà chua xắt hạt lựu vào hoặc dùng sốt cà chua hộp vào, xào cho hỗn hợp chín và hơi sệt lại.
• Sau cùng đập trứng cho vào chảo, nhớ không khuấy lên nữa vì trứng sẽ bị nát, để lửa nhỏ cho trứng chín
• Bí quyết chỗ này là nhớ đổ trứng vào cách khoảng ra chứ không đổ chồng lên nhau nhé, để trứng chín đều và có một "view" đẹp mắt. 
• Lưu ý canh trứng vừa chín tới, tức là lòng đỏ vẫn còn lòng đào mới béo và ngon.
• Sau khi trứng chín, nhấc chảo ra và rắc ngò xắc nhuyễn + rau thơm(bạc hà hoặc húng) lên bề mặt

Món sốt cà chua trứng trần dùng chung với bánh mì cho buổi sáng rất tuyệt nhé các bạn.

Video hướng dẫn làm món trứng sốt cà: