Cua hoàng đế Alaska - King Crab, vị hoàng đế bị săn đuổi

Để chế biến cua hoàng đế Alaska mà không mất đi vị ngon tự nhiên của thịt cua, bạn có thể chế biến món cua hấp nhưng để tăng thêm sự hấp dẫn của món ăn, bạn hãy dùng bia thay cho nước dùng thông thường, bởi dùng bia sẽ làm món ăn thơm ngon hơn, thịt cua chắc ngọt hơn và dậy mùi hấp dẫn.

Chế biến món cua king crab hấp có thể làm tại nhà.

NGUYÊN LIỆU CHUẨN BỊ

• Cua hoàng đế: 1kg.

• Bia 1 lon.

• gừng tươi,

• ớt,

• hành lá,

• hành tây.

• Hạt nêm,

• tiêu.

CÁCH LÀM CUA HOÀNG ĐẾ HẤP BIA

Sau khi mua cua hoàng đế về hãy rửa với nước lạnh làm sạch, nên rửa lâu để bớt đi độ mặn của cua. Chặt nhỏ cua ra hoặc để nguyên con hấp tùy vào kích thước nồi hấp, nên cho cua ngộp trước khi chế biến nhé.
Chuẩn bị nồi hấp theo các bước sau, cát lát gừng tươi, hành tây + ớt sừng + hành lá cắt nhỏ để trên xửng hấp, cho cua lên trên xửng và rót bia vào nồi hấp nhớ chan đều khắp cua. 
Thời gian hấp tầm khoảng 15 phút là đã dùng món cua còn nóng và thơm ngon. Ăn món cua kèm chấm với muối tiêu chanh hay muối ớt xanh rất ngon.

2.Cua King Crab nướng mọi

Nên cắt chân cua hoàng đế thành từng đoạn để vừa với vỉ nướng của bạn. Chuẩn bị lò nướng than không đê lửa quá cao.

Dùng cọ chải đều dầu lên bề mặt của chân cua king crab. Đặt chân cua lên vỉ nướng và nướng trong 5 phút.

Sau 5 phút thì đảo mặt bên kia. Khi cua hoàng đế chín nên dùng ngay, ăn cua kèm với muối tiêu chanh hay tương ớt sẽ đậm đà hương vị.

3. Cua hoàng đế sốt bơ chanh:

5. Cua hoàng đế nướng muối ớt:

Hướng dẫn chế biến món cua hoàng đế nướng muối ớt

Tôm càng rang muối, chân gà rang muối, cua rang muối là những món ăn vô cùng quen thuộc với bạn. Thì món cua hoàng đế rang muối cũng cực kì hấp dẫn, đảm bảo đây sẽ là một món ăn không những sang trọng mà còn chất lượng cho những bữa tiệc của gia đình bạn.

Nguyên liệu cho món cua hoàng đế rang muối này gồm có:

• 1 con cua hoàng đế.
• 1 củ tỏi.
• 3 thìa dấm.
• 1 thìa tiêu bột đã say sẵn
• 4 thìa muối ăn.
• 2 thìa dầu hào.
• 1 chén dầu ăn.
• 2 thìa dầu mè.
• 3 thìa đường.
• 1 thìa bột ngọt

Giờ chúng ta sẽ tiến hành sơ chế nguyên liệu :

Cua sau khi mua về, bạn rửa sạch cua rồi tách lấy phần mai bỏ riêng, bỏ phần dơ và phần yếm đi, đối với cua to, càng to bạn nên đập dập càng ra, phần thân bạn có thể chặt ra làm hai hay làm bốn tùy bạn

Đầu tiên, bạn cho 3 thìa muối vào cái thau nhỏ, sau đó cho khoảng nửa lít nước vào, bạn khuấy cho muối tan rồi đổ cua vào ngâm khoảng 1 – 2 tiếng đồng hồ rồi vớt ra cho ráo nước.

Sau đó bạn trộn hỗn hợp gồm giấm, tiêu, tỏi băm nhuyễn, dầu hào, đường, muối, dầu mè, bột ngọt vào một cái tô.

Tiếp theo bạn bắt chảo dầu ăn lên bếp, cho tỏi băm nhuyễn vào phi cho thơm rồi vớt tỏi ra bỏ đi, sau đó, bạn cho cua vào chiên đến vàng rồi vớt ra.

Bạn lấy bớt dầu trong chảo ra khoảng 3 thìa sau đó, bạn cho hỗn hợp khi nảy bạn chuẩn bị vào chảo rồi đổ tiếp cua vào xào đều, chú ý bạn trộn đều chúng lên khoảng 10 – 15 phút cho cua thấm gia vị.

Bạn chuẩn bị nước chấm ăn với cua, giã tỏi, ớt nhuyễn, rồi cho nước mắm vào khuấy đều, vắt thêm chanh cho món ăn them phần hấp dẫn.

Thế là món cua hoàng đế rang muối đã hoàn thành ngon tuyệt, còn chần chừ gì nữa, cuối tuần này, bạn hãy trổ tài cho gia đình mình thưởng thức nhé. Chúc bạn thành công với món cua hoàng đế rang muối này nhé.

Các bạn mua cua Hoàng Đế Sống, giao hàng tận nơi, vui lòng gọi vào Hotline Amazing Foods: 0964 468 603(Zalo - Viber) 

Giá cua Hoàng đế sống: 2,050,000đ/kg

Tham khảo đại chỉ bán cua hoàng đế Alaska chính hiệu tươi sống giao tận tay khách hàng tại đây !
 

AMAZING FOODS DISTRUBUTION CENTER

It's just a slighly overview some of our products. For the detail, please direct to our website : http://sieuthithucphamamazing.com/

Zalo: +84 964468603

Handphone: +84 964 468 603 (Mr. Hai)

Email: haicn99@gmail.com