THỊT HEO NƯỚNG MẬT ONG - MÓN THỊT HEO NƯỚNG ĐÚT LÒ SỐT MẬT ONG CỰC MÊ

Thịt heo là một trong những loại nguyên liệu phổ biến nhất để nấu các món ăn quen thuộc cho bữa ăn gia đình chúng ta, nhưng hôm nay hãy thử nghiệm đổi gu một tí, làm món hơi tây một tí, rất đơn giản thôi nhưng bảo đảm sẽ làm hài lòng các thành viên trong gia đình với món thịt heo nướng đút lò sốt mật ong hay thịt heo nướng mật ong nhé

Nguyên liệu:

• Thịt vai heo hoặc thịt đùi heo 1kg
• Măng tây 200gr
• Khoai tây 4 củ

• Nước tương ½ chén
• Đường ¼ chén
• Tỏi 4 tép băm nhuyễn
• Hành lá ¼ chén xắt nhuyễn

• Đường vàng ¼ chén
• Mật ong ¼ chén
• Nước tương 2 muỗng

Cách làm thịt heo nướng mật ong :

Bước 1 : Làm sốt ướp thịt heo

Sốt ướp thịt heo nướng đút lò sốt mật ong

Cho Nước tương ½ chén + Đường ¼ chén + Tỏi 4 tép băm nhuyễn + Hành lá ¼ chén xắt nhuyễn vào chén quậy đều cho tan đường.

Bước 2:  Ướp thịt heo

Thịt vai heo cho món thịt nướng đút lò

Dùng dao khứa trên bề mặt miếng thịt heo thành những đường ngang và dọc để dễ thấm gia vị. Sau đó để thịt vào 1 cái tộ và đổ nước sốt ướp thịt vừa mới làm vào, xoa đều để thấm kỹ vào miếng thịt. Sau đó cất vào tủ 1h để thấm gia vị

Ướp thịt heo chuẩn bị làm món heo nướng đút lò

Bước 3: Chuẩn bị rau củ nướng kèm

Khoai tây rửa sạch cắt làm 4, măng tây rửa sạch cắt khúc vừa ăn. Xếp tất cả lên khay nướng, gia vị thêm 1 ít muối, 1 ít tiêu xay.

Bước 4: Nướng thịt

Thịt sau khi đã thấm gia vị, lấy ra và đặt vào khay nướng cùng khoai tây và măng tây. Cho vào lò nướng nhiệt độ 135 độ C trong vòng 1h.

Khay nguyên liệu chuẩn bị nướng - thịt heo nướng sốt mật ong

Trong thời gian đó chuẩn bị chén sốt nướng chung với thịt:  Đường vàng ¼ chén + Mật ong ¼ chén + Nước tương 2 muỗng, tất cả cho vào chén hòa thật tan.

Thịt sau khi nướng xong được 1h, lấy ra ngoài, xối chén nước sốt mật ong lên miếng thịt cho thật đều, cho ướt đều miếng thịt, cho vào lò nướng tiếp ở nhiệt độ 260 độ C trong vòng 20 phút.

Rưới phần nước sốt mật ong lên thịt trước đưa vào lò nướng tiếp - Thịt heo nướng mật ong

Bước 5: Trang trí và  thưởng thức

Thịt heo nướng đút lò sốt mật ong sau khi vừa ra khỏi lò

Thịt nướng xong đem bày ra dĩa, xối phần nước sốt bên dưới lên trên thịt và đợi nguội trong 10 phút để thịt mềm, thơm và thấm đẫm sốt.

Thịt heo nướng đút lò

Vậy là hoàn tất món thịt heo nướng mật ong đút lò rất đơn gian và vô cùng ngon và kích thích vị giác, lại được các thành viên gia đình khen nữa rồi đơn giản món này sẽ mang đến cho gia đình bạn những cảm xúc khó quên và hạnh phúc.