TƯ VẤN ĐẦY ĐỦ VỀ THỊT VỊT, CÁC SẢN PHẨM TỪ VỊT VÀ MÓN ĂN TỪ VỊT CHO CÁC KHÁCH HÀNG MỚI KINH DOANH

Câu hỏi 1: Trọng lượng vịt nguyên con thường là bao nhiêu kg và kích cỡ nào để làm món gì phù hợp? Giá vịt nguyên con bao nhiêu một Kg?

Trả lời:

Trọng lượng vịt nguyên con được chia làm 3 loại:

Loại nhỏ: 1.8->2.2Kg : Loại này được dùng cho các quán vịt nướng hoặc quay bình dân, có giá bán thành phẩm cũng bình dân từ 240k/con đổ lại

Loại trung: 2.2->2.6Kg: Loại này dùng cho các lò quay, lò nướng chuyên nghiệp với mức giá bán từ 300k/con đổ lại, hoặc các quán bán cháo gỏi vịt bình dân cũng sử dụng loại này.

 Loại lớn: 2.6Kg trở lên : Loại này được các quán bán cháo gỏi chọn nhiều nhất vì thịt nhiều, xẻ chặt thịt ra bán thành nhiều dĩa rất có lợi. Ngoài ra một số lò quay cũng dùng loại vịt này nhưng giá bán cao hơn bình thường.

Khi nhận được đơn hàng yêu cầu giao theo size chọn, Amazing Foods sẽ tiến hành phân loại cẩn thận theo đúng size yêu cầu và giao hàng tới khách.

Amazing Foods là đơn vị cung cấp vịt với giá có thể gọi là hấp dẫn nhất ở thời điểm hiện tại tại TPHCM cũng như hỗ trợ xuất đi các miền đất nước. Giá tham khảo vịt nguyên con: 68K/Kg(Giá sẽ thay đổi lên xuống tuỳ thời điểm)

Câu hỏi 2: Nếu bán cháo gỏi vịt thì cần những sản phẩm nào của vịt? và giá của từng loại như thế nào?

Trả lời:

Một quán bán cháo gỏi khi bán sẽ có rất nhiều món được khách yêu cầu như vậy cơ bản sẽ phải có các sản phẩm sau:

• Vịt nguyên con: Nên chon loại vịt từ 2.5Kg trở lên
• Đầu cổ vịt: 40k/Kg (1kg khoảng 3 cái)
• Lòng vịt: 70K/Kg(1Kg khoảng 7-8 bộ, 1 bộ gồm mề + tim + gan)
• Cánh vịt: 60k/Kg (Khoảng 8-9 cái/Kg)
• Huyết vịt: 15k/Bánh (khoảng 500gr/bánh)

Các món gỏi ăn kèm cháo thường có đầu cổ cánh hoặc lòng vịt đi kèm, trong khi đó huyết vịt để nấu cháo.

Câu hỏi 3: Mở quán ăn, quán nhậu có món nào chế biến từ vịt ngon không?

Nói về vịt làm món ăn chơi, món nhậu thì đa dạng phong phú như các vì sao trên dãy Ngân hà, sơ sơ có thể kể ở đây cũng đủ món cho 1 quán bán dư sức không cần món khác ..

• Lưỡi vịt tươi: (Giá tham khảo tại Amazing Foods 150k/Kg) , 1 Kg khoảng 37 cái, Làm các món đặc sản “chiến lược” cho quán là hợp lý ví dụ như lưỡi vịt sapo, lưỡi vịt khìa nước dừa, lưỡi vịt nướng sate, phá lấu lưỡi vịt..
• Cánh vịt: (Giá tham khảo 60k/KG) , 1Kg 8-9 cái, Cánh vịt làm các món như cánh vịt cay, phá lấu, khìa nước dừa
• Chân vịt: (Giá tham khảo tại Amazing Foods 60k/Kg). 1Kg khoảng 27 cái
• Các món ngon xuất sắc từ chân vịt cũng không thiếu, có thể điểm danh qua: Chân vịt cay tứ xuyên, chân vịt sả tắc, phá lấu chân vịt, chân vịt khìa nước dừa, chân vịt hầm thuốc bắc..
• Mề vịt: (Giá tham khảo tại Amazing Foods 130k/Kg). Mề vịt nướng sate, mề vịt nướng ngũ vị, mề vịt chiên nước mắm, mề vịt cháy tỏi, mề vịt xào mướp, mề vịt xào bún gạo..
• Ức Vịt: (Giá tham khảo tại Amazing Foods: 75K/Kg). Làm các món vịt nấu chao, vịt nướng chao, vịt nướng sate, vịt nướng ngũ vị, vịt nướng mật ong..
• Đùi vịt góc tư: (Giá tham khảo 105k/Kg) trọng lượng khoảng 400gr/cái. Đùi vịt góc tư làm các món như đùi vịt nướng, đùi vịt om.

***Đặc biệt các quán mì vịt tiềm thì không thể thiếu đùi vịt góc tư của Amazing Foods

Câu hỏi 4: Nhà hàng nhật - nhà hàng Tây thường sử dụng sản phẩm vịt loại nào?

Chắc chắn là ức vịt phi lê và đùi vịt tháo khớp để chế biến các món ăn cầu kỳ như ức vịt sốt cam lừng danh, ức vịt sốt dâu, sốt mật ong..

Câu hỏi 5: Mua vịt và các sản phẩm từ vịt ở đâu rẻ và đầy đủ nhất?

Dĩ nhiên là Amazing Foods là đơn vị hàng đầu chuyên cung ứng vịt đa dạng, rẻ nhất và đầy đủ nhất cho đơn vị kinh doanh của bạn.

Amazing Foods nằm ở Q4, rất thuận tiện nhanh chóng giao hàng đến các cơ sở kinh doạnh ở trung tâm của TP.

Amazing sử dụng nguồn vịt được giết mổ và đóng gói theo dây chuyền hiện đại đảm bảo tiêu chí VSATTP

Câu hỏi 6: Nếu ở TPHCM thì giao hàng như thế nào, số lượng đặt bao nhiêu thì giao?

Lưu ý: Bạn đặt hàng bằng cách gọi điện thoại hoặc nhắn tin(qua SMS hoặc Zalo) trước 22h tối mỗi ngày, hàng sẽ được giao vào sáng hôm sau.

Nếu bạn đặt hàng từ 20 con vịt trở lên thì Amazing sẽ tiến hành giao hàng miễn phí trong nội thành TPHCM

Nếu đặt ít hơn thì bạn chịu phí vận chuyển, phí vận chuyển sẽ phụ thuộc xa gần từng quận

Câu hỏi 7: Nếu ở TỈNH thì giao hàng như thế nào, số lượng đặt bao lâu thì giao?

Lưu ý: Bạn đặt hàng bằng cách gọi điện thoại hoặc nhắn tin(qua SMS hoặc Zalo) trước 12h trưa mỗi ngày, hàng sẽ được giao vào sáng hôm sau.

Đối với vịt tươi, Amazing chỉ nhận các đơn hàng của các tỉnh phía nam từ Bình Định trở vào bao gồm cả đông nam bộ, tây nguyên và tất cả các tỉnh miền tây.

Sau khi nhận được đơn hàng, Amazing sẽ tiến hành xác nhận đơn hàng, ra hoá đơn thành tiền để gửi cho khách, sau khi nhận được thanh toán chuyển khoản từ khách, hàng sẽ được đóng gói bảo quản lạnh và gửi ra xe để vận chuyển về tay khách hàng một cách nhanh chóng và an toàn.

Bên trên là cẩm nang bách khoa toàn thư về vịt và các món ăn đặc sắc nhất từ loài “ thiên nga đất” này. chúc các bạn thành công!