Thịt heo là một trong những loại nguyên liệu phổ biến nhất để nấu các món ăn quen thuộc cho bữa ăn gia đình chúng ta, nhưng hôm nay hãy thử nghiệm đổi gu một tí, làm món hơi tây một tí, rất đơn giản thôi nhưng bảo đảm sẽ làm hài lòng các thành viên trong gia đình với món...
Thịt cừu ngày càng phổ biến trên thị trường và dần quen thuộc với giới thực khách, thịt cừu ngon, bổ dưỡng và cung cấp nguồn năng lượng dồi dào. Dĩ nhiên cừu nướng vẫn là món ăn được ưa chuộng toàn cầu vì hương vị thơm ngon quyến rũ của nó. Hãy cùng vào bếp khám...
Thịt bò cuốn cải xanh là món ăn không lạ, chất ngọt từ thịt bò kết hợp vị cay nồng của cải xanh và sự khéo léo trong cân bằng ngũ vị bằng các loại rau củ như khế, chuối chát, gừng làm món ăn đặc biệt hấp dẫn
Gọi nôm na cái tên “Mỹ nữ chân dài”, khô nhái dần trở thành món nhấm rượu cực kỳ “độc, lạ” của tín đồ ẩm thực. Khô nhái khá phổ biến tại miền Tây nam bộ nước ta gọi chung là khô nhái miền tây, còn cụ thể từng địa phương thì có khô nhái cần thơ, khô nhái...
Nhắc đến gia vị nêm nếm của Việt Nam nói riêng và của khu vực Đông Nam Á nói chung, ai cũng nghĩ tới nước mắm. Đa số dân Tây hiện đại nghĩ rằng nước mắm là của châu Á, người châu Á được thể cũng hay xem nước mắm là phát minh của mình. Tuy nhiên, nước mắm lại bắt...
Kích thước khổng lồ, tướng tá xù xì bặm trợn và hung dữ, và dáng đi khệnh khạng rất ngầu, đó là những lý do loài cua to lớn này mang tên King Crab hay Cua hoàng đế. Bên ngoài là thế, nhưng cuộc đời của loài vua cua này thật nghiệt ngã khi từ trong trứng nước phải chiến đấu...
Người Ả Rập rất giỏi trong việc chế biến các món ăn từ thịt cừu, dê, gà, những món ăn của họ chế biến cực kỳ phức tạp và đương nhiên là rất ngon. Tuy nhiên hôm nay chúng ta hãy làm 1 món ăn đơn giản của họ là món đùi cừu nướng (đút lò).Chúng ta nên sử dụng đùi...
Thịt bắp bò giòn, thơm, một chút gân nhẹ có cảm giác sực sực 1 tí mà vẫn mềm ngọt, định hình nhát cắt đẹp mắt khi chế biến và trang trí, do đó bắp bò được sử dụng vô cùng phổ biến trong các món ăn trên toàn cầu, đặc biệt ở nước ta do nền ẩm thực tôn trọng hương...
Gaham Masala là một loại hỗn hợp gia vị chủ yếu trong quá trình chế biến món ăn ở vùng Punjab, miền Bắc Ấn Độ. Từ “masala” có nghĩa là gia vị, “garam” là nóng. Garam Masala có thể hiểu đơn giản là hỗn hợp các gia vị nóng. Tuy nhiên, nó không nhất thiết phải có sự pha trộn...